PUDIM DE PADARIA

Sabe quando dá aquela vontade de comer uma coisinha gostosa, só pra adoçar a vida e alegrar a alma? Era assim que eu estava hoje, mas sem vontade  (e sem tempo) de ficar horas na cozinha preparando receitas complicadas e, depois, lavando montes de utensílios, colher de pau, pá de batedeira, vasilha, tigela e o escambau...
Nada mais popular, nada menos sofisticado - e nem por isso menos saboroso - do que o velho e bom PUDIM DE PADARIA !
Esta é uma receita vapt-vupt !  Vamos a ela:

Ingredientes:
4 ovos
10 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 litro de leite fervendo
açúcar para caramelizar a forma

Modo de preparo:
Bata bem no liquidificador os ovos e o açúcar, até ficar um creme fofo.
Junte a farinha de trigo e continue batendo.
Acrescente aos poucos o leite e continue batendo mais um pouco.
Despeje a mistura numa forma caramelizada e asse em banho-maria por, aproximadamente, 50 minutos.

Dica do Frugal:
Acrescente uma colher (chá) de extrato de baunilha aos ingredientes.